Louis Demarquet fonde avec Arthur Demarquet, la maison d'orfèvrerie Demarquet Frères dont l'atelier est installés 79, rue du Temple à Paris. Poinçon insculpé le 6 février 1889, biffé le 12 janvier 1939.
poinçon de maître : les lettres D. F.RS séparées par une salamandre dans un losange horizontal